18
Bienenvölker
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Auszeichnung Gold
Honigprämierung 2025
Imkerverband Rheinland e.V.
1.000.000+
Bienen
Die Imkerei ist für uns weit mehr als Honigproduktion – sie ist eine Leidenschaft und ein verantwortungsvoller Beitrag zur Natur. Bienen sind keine Hochleistungstiere, sondern sensible Lebewesen mit komplexen Bedürfnissen. Ihr Wohlergehen steht für uns an erster Stelle – nicht die maximale Honigausbeute.
Unsere Bienenvölker leben auf dem geschützten Firmengelände der HA-Group in Düsseldorf – umgeben von üppiger Blütenvielfalt, Lindenbäumen und einer neu angelegten Wildblumenwiese.
Jedes unserer Bienenvölker trägt einen Namen statt einer Nummer – benannt nach den Standorten der HA-Group: Düsseldorf, Hannover, Delligsen, und mit der Völkervermehrung auch USA, Italien, Frankreich und weitere.
Seit Generationen wird dieses faszinierende Handwerk in meiner Familie mit Leidenschaft betrieben. Schon mein Urgroßvater und Großvater waren begeisterte Imker. Mein Vater führte diese Tradition als Großimker fort – selbst mit über 80 Jahren betreute er noch über 50 Bienenvölker. Seine Bienenstände nannte er liebevoll „Pelztierfarmen".
Bereits als Kind wurde ich in die Welt der Bienen eingeführt und half bei vielen Tätigkeiten – von der Honigernte über das Abfüllen bis zum Verkauf. Während ich damals noch Nutella bevorzugte, erkannte ich später den unschätzbaren Wert von echtem, handwerklich gewonnenem Honig.
Was einst als Kindheitserlebnis begann entwickelte sich zu einer tiefen Leidenschaft. Heute betreuen wir 18 Bienenvölker an zwei Standorten.
Seit Jahrtausenden wird Honig nicht nur als köstliches Naturprodukt geschätzt, sondern auch wegen seiner heilenden Eigenschaften genutzt. Ob als natürlicher Energiespender, Unterstützung für das Immunsystem oder sanfte Hilfe bei Erkältungen — Honig ist ein wahres Multitalent.
Frühjahrsblütenhonig — Mit den ersten Sonnenstrahlen sammeln unsere Bienen Nektar von Obstbäumen, Raps, Löwenzahn und frühen Wildblumen. Das Ergebnis: ein heller, mild-aromatischer Honig mit zarter Süße. Ideal zum Süßen von Tee, Joghurt oder als Brotaufstrich.
Sommerhonig — Wenn die Lindenbäume blühen, entsteht unser goldener Sommerhonig. Kräftig und aromatisch mit einer leicht würzigen Note — perfekt für kräftige Tees, Desserts oder als besondere Zutat in der Küche.
Ein Gesundheitsbooster direkt in seiner natürlichen Wachswabe — unverarbeitet, ursprünglich und voller Aroma. Die feine Wachsschicht kann bedenkenlos mitgegessen werden.
Unser Wabenhonig ist eine Rarität — ausschließlich in kleinen Mengen verfügbar, exklusiv bei Feinkost Cayan, Belsenstraße 16, Düsseldorf-Oberkassel.
Der Imkerverband Rheinland e.V. zeichnet jährlich die besten Honige aus und verleiht Leistungsmedaillen in Bronze, Silber und Gold. Unser Honig hat in allen Punkten nach den strengen Qualitätsanforderungen für deutschen Honig überzeugt.
Am 9. November 2025 wurde unser Honig mit dem Prädikat für vorzüglichen Honig mit Gold ausgezeichnet. Unsere Bienen freuen sich darüber und gehen glücklich in den Winterschlaf.
Besuchen Sie unsere Honigfarm und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Bienen. Gemeinsam suchen wir nach der Königin, lauschen dem Summen im Stock — und verkosten den goldenen Schatz direkt aus der Wabe.
Kinder staunen, Erwachsene staunen noch mehr. Vereinbaren Sie einfach einen Termin!
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"Für uns bedeutet Imkerei, mit den Bienen zu arbeiten, nicht gegen sie. Wenn sie sich wohlfühlen, danken sie es uns — mit vitalen Völkern und köstlichem, naturbelassenem Honig."
Echten, handwerklich geernteten Honig finden Sie in ausgewählten Geschäften in Düsseldorf. Holen Sie sich ein Glas puren Genuss – direkt in Ihrer Nähe.
Feinkost Cayan
Imkerei Lichter's Honigfarm
Inhaber Jutta Lichter, Rainer Hüttenes
Wildenbruchstrasse 47
40545 Düsseldorf
Mobil: +49 (173) 5849841
info@lichters-honigfarm.de
Jutta Lichter
Landeshauptstadt Düsseldorf · Der Oberbürgermeister
Amt für Umwelt- und Verbraucherschutz
Institut für Verbraucherschutz und Veterinärwesen
Ulmenstraße 215 · 40468 Düsseldorf
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